پول نیوز- علیرغم اینکه انواع شیرینی که در قنادی های درجه یک و دو قیمت مصوب دارد
برخی واحدها این محصولات را بیش از قیمت مصوب می فروشند. البته قیمت ها
نسبت به قبل تفوات چندانی نکرده و همچنان شیرینی های خشک تقاضای بیشتری
نسبت به شیرینی های تر دارند و به طور متوسط کیلویی 2000 تا 4000 تومان
ارزان تر از شیرینی های تر هستند.

قیمت انواع شیرینی خشک و تر نسبت به ماه های گذشته تغییر چندانی نداشته و به طور متوسط شیرینی خشک رنج قیمتی بین 8000 تا 15 هزار تومان دارد و شیرینی تر به قیمت 12 تا 16 هزار تومان عرضه می شود.

به گفته قنادان شیرینی های خشک تقاضای بیشتری نسبت به شیرینی های تر و خامه ای دارند و در میان شیرینی های خشک، شیرینی گل محمدی (دانمارکی)،کشمشی، کیک یزدی، پای سیب بیشترین تقاضا را دارند.

آنها معتقدند ضائقه بیشتر مردم به سمت شیرینی های خشک است و از طرفی پایین تر بودن قیمت شیرینی خشک نسبت به شیرینی تر دلیلی مهم دیگری برای فروش بیشتر شیرینی های خشک است.

قیمت ها از بازار شیرینی حاکی از آن است که کیک یزدی، شیرینی برنجی، زبان و گل محمدی از ارزان ترین انواع شیرینی هستند و شیرینی های مکزیکی، اتریشی، پای سیب، شیرینی دسری و کیک بستنی جزو شیرینی های گران تر به حساب می آیند.

قیمت هر کیلوگرم شیرینی خشک به طور متوسط 2000 تا 4000 تومان ارزان تر از شیرینی تر است. البته در برخی موارد شیرینی خشک و تر قیمت یکسانی دارند و برخی از انواع شیرینی خشک مانند پای سیب، اتریشی و عسلی از برخی شیرینی های تر گران تر است.

قیمت شیرینی علیرغم اینکه مصوب است و برای قنادی های درجه یک و دو قیمت مشخض شده ای اعلام شده است، بعضا در مناطق مختلف به قیمت های متفاوت عرضه می شود که تخلف است.

طبق اعلام علی بهرمند، رییس اتحادیه دارندگان قنادی و شیرینی فروشان قیمت هر کیلوگرم شیرینی در قنادی های درجه یک 300 تومان گران تر از قنادی های درجه دو است که قنادی های فاقد کارگاه به عنوان قنادی های درجه دو شناخته می شوند.

به گفته وی هر کیلوگرم شیرینی تر در قنادی های درجه یک به قیمت 12 هزار و 500 تومان، شیرینی زبان و پاپیون 10 هزار و 500 تومان و شیرینی گل محمدی دانمارکی 9600 تومان به فروش می رسد.

متوسط قیمت انواع شیرینی تر و خشک در در تهران بدین شرح است:

انواع شیرینی قیمت به تومان
گل محمدی(دانمارکی) 9600
پای سیب 14000
یزدی 8000
کیک شکلاتی 10هزار
کیک صبحانه 8000
کشمشی 13000
پاپیون 10500
قطابی 13000
برنجی 10500
چیز کیک تنوری 14000
شکری 12000
مربای سیب 12000
اتریشی مافین 14000
نارگیلی 14000
زبان 10500
فنجان عسلی 15000
مربایی 12000
شیرینی تر 12500
شیرینی خامه ای 12500
شیرینی دسری 16000
مکزیکی 16000
کیک بستنی 16000