پول نیوز -بر اساس اعلام منابع چینی سالانه 35 میلیون تن غلات در این کشور به دلیل بی توجهی در فرایند حمل و نقل و فرآوری در این کشور از بین می روند که می تواند غذای 200 میلیون نفر را تامین کند.

به گزارش فارس به نقل از بیزینس ویک، چین با دارا بودن حدود یک پنجم جمعیت جهان، تنها 10 درصد از زمین های قابل کشت جهان را در اختیار دارد و مقامات چینی سعی در نشان دادن تلاش بالای خود در تأمین مواد غذایی این جمعیت عظیم دارند، اما میزان هدر رفت غلات در این کشور بسیار بالاست.

بر اساس آمارهای ارائه شده از سوی مرکز مدیریت غلات این کشور، سالانه بالغ بر 35 میلیون تن غله در چین از بین می رود.

بر همین اساس، انبار نامناسب، حمل و نقل اشتباه و همچنین فرآوری غیر استاندارد، سالانه حجمی معادل 35 میلیون تن غلات را در این کشور نابود می کند.

بنا به اعلام مقامات چینی، انبار نامناسب و حمل و نقل نادرست 27.5 میلیون تن و فرآوری نادرست و غیراستاندارد 7.5 میلیون تن  دیگر از غلات کل این کشور را در سال نابود می کند.

این میزان غله معادل مصرف سالانه 200 میلیون نفر در جهان محسوب می شود.

بنا به گفته ونگ لیرونگ، کارشناس مهندسی کفییت در سازمان مدیریت غلات چین، در فرآوری برنج در این کشور کارخانه ها برای سفید کردن بیشتر برنج این محصول را دو یا سه بار پولیش کرده و براق می کنند.

این اقدام تولید کنندگان چینی به دلیل افزایش اهمیت ظاهر محصول برای مصرف کنندگان است و مصرف کنندگان نسبت به این موضوع که براق بودن نشانه مرغوب بودن محصول نیست، غافل هستند.

بر اساس اعلام وزارت کشاورزی چین، از 210 میلیون خانوار کشاورز چینی تنها 3 درصد از آنها محصولات خود را به روش درست انبار می کنند.