پول نیوز - آهن یکی از مهمترین ناصر مورد نیاز برای حمایت انسان است. در اکثر موارد، بدن افراد با فقر آهن مواجه است ولی زمانی پیش می آید که آهن بدن زیاد می شود.

تیرنگ نیستانی، متخصص تغذیه در گفتگو با باشگاه خبرنگاران
گفت: زیادی آهن در بدن، ایجاد مسمومیت می کند. دو نوع مسمومیت با آهن وجود
دارد.

نوع حاد و مزمن مسمومیت در نوع حاد مسمومیت آهن که معمولا در
کودکان مشاهده می شود و با دسترسی به قرص آهن و مصرف آن به جای شکلات، با
علائمی چون اسهال و استفراغ مواجه می شود با تشخیص سریع و به موقع، به
راحتی قابل درمان است.

نیستانی ادامه داد: در مسمومیت مزمن آهن، که
در طول زمان نسبتا طولانی اتفاق می افتد، فرد بیشتر از نیاز آهن مصرف کرده
که بخشی از آهن اضافه داخل خون آزاد و بدون اتصال به پروتئین باقی می ماند.
در این حالت آهن آزاد اضافی، در بافت های نرم بدن مثل پوست، کبد و کلیه ها
رسوب می کند و منجر به بروز مشکلات کبدی، کلیوی و پوستی می شود.

این
متخصص تغذیه اظهار داشت: آهن اضافی در خون با اکسید شدن با سایر مولکول ها
و تسریع در اکسیداسیون مولکول های حیاتی بدن، موجب ایجاد تغییر در ساختار و
کارکرد این سلول ها شده و زمینه را برای ابتلا به بیماری های مختلف قلب و
عروق به خصوص در مردان مهیا می کند.

نیستانی تاکید کرد: بهتر است افراد بدون توصیه پزشک و انجام معاینات و آزمایشات دقیق، خودسرانه اقدام به مصرف مکمل آهن نکنند.