پول نیوز-آجیل ها جزو تنقلات مفید برای بدن محسوب می شود که بر دو نوع آجیل های روغنی و غیرروغنی طبقه بندی می شوند.

مسعود
کیمیاگر متخصص تغذیه در گفتگو با باشگاه خبرنگاران گفت: مصرف آجیل ها در
هر زمان و مکانی می تواند مفید باشد به شرط آنکه مقدار معینی در طول روز
مصرف شود و میزان گرفتن کالری از آجیل ها برابر مقداری باشد که فرد در طول
روز از آن کالری استفاده کند (بسوزاند) که سبب اضافه وزن و چاقی نشود.

کیمیاگر
تصریح کرد: آجیل ها معمولاً بر دو نوع روغنی و غیرروغنی هستند. آجیل های
روغنی که شامل گردو، بادام، فندق، پسته، بادام هندی، بادام زمینی و انواع
مغزهای تخمه ها می شود که البته روغن موجود در آن ها جزو روغن های خوب و
مفید برای بدن هستند که در اصطلاح به آن ها اسیدهای چرب غیراشباع می گویند و
گردو که سرشار از امگا سه است بعنوان یکی از مفید ترین این چربی ها است.

این
متخصص افزود: مصرف ۱۰۰گرم پسته در حدود ۵۵۰کالری دارد و پرکالری محسوب
می شود که از یک بشقاب برنج کالری بیشتری دارد. سعی کنید از تنقلاتی
استفاده کنید که وقت گیر است و کالری کمتری دارد مانند تخمه های ریز که مغز
کمتری نسبت به پسته و بادام و گردو دارند.

کیمیاگر در مورد
آجیل های غیرروغنی گفت: آجیل های غیرروغنی که شامل کشمش، توت خشک، انجیر،
خرما و میوه های خشک است بجای روغن مقداری شیرینی که اغلب هم طبیعی است در
آن وجود دارد و کالری کمتری نسبت به آجیل های روغنی دارند ولی چون حالت
چسبنده دارند و به دندان ها می چسبد باید در مصرف آن ها هم دقت شود. اگر
بتوانیم مخلوطی از آجیل های روغنی و غیرروغنی را با هم و به مقدار کم مصرف
کنیم برای بدن بسیار مفید است.