پول نیوز - رییس اتحادیه گوشت گوسفندی از احتمال افزایش 2 تا 3 درصدی نرخ گوشت گوسفند در ماه رمضان خبر داد.

علی اصغر ملكی، رییس اتحادیه گوشت گوسفندی در گفتگو با خبرنگار ایلنا اظهار داشت:هنوز جلسه ای در خصوص برنامه های ماه رمضان ابلاغ نشده است اما ذحیره سازی گوشت در امور پشتیبانی دام صورت گرفته و بازار اشباع می شود و جای هیچ نگرانی نیست.

وی با بیان اینكه قیمت ها از 6 ماه گذشته هیچ تغییری نداشته است افزود: ممكن است در روزهای اول ماه رمضان به دلیل ازدحام مردم برای خرید گوشت قیمت ها بین 2 تا 3 درصد رشد داشته باشد.

ملكی خاطر نشان كرد:در حال حاضرعرضه گوشت گوسفند(شقه بدون دنبه) بین 27 تا 28 هزار تومان است.

وی بابیان اینكه گوشت ها در حال حاضر باكیفیت هستند گفت: اغلب كشتار بره بین 3 تا 6 ماهه است اما در 6 ماهه دوم سال ممكن است گوسفند ها سن بالاتری داشته باشند یعنی بین 6 ماهه تا 1 ساله شوند كه اغلب گوشت آنها تیره تر و بافت گوشت درشت ترمی شود و همین موضوع باعث شكایت هایی می شود.

وی در پاسخ به این پرسش كه كاربرد گوسفند های سن بالا چیست گفت: اغلب برای تهیه سوسیس و كالباس استفاده می شوند.