به گزارش پول نیوز، به گزارش فارس محمود نجفي عرب مديرعامل شركت صنايع شير ايران (پگاه) امروز در جمع خبرنگاران با بيان اينكه ظرفيت نصب شده كارخانه هاي صنايع شير ايران 9/9 ميليون تن است افزود: در حال حاضر فقط 5/4 ميليون تن شير خام جذب اين صنايع مي شود و در واقع بيش از 50 درصد ظرفيت صنايع شير ايران خالي و در انتظار شير خام است.
وي افزود: درحاليكه سن پوكي استخوان در دنيا 75 سال است اين رقم در ايران كمتر از 45 تا 50 سال است و نشاندهنده لزوم افزايش مصرف شير در بين جامعه در همه سنين دارد.
مديرعامل صنايع شير ايران گفت: در حاليكه سال گذشته 8 هزار تن شير خشك بصورت رسمي وارد كشور شد امسال دو هزار تن شيرخشك و بيش از 28 هزار و 800 تن كره با بسته بندي 25 كيلوگرمي وارد كشور شده است.
همچنين 10 هزار تن شيرخشك در داخل توليد مي شود.
وي افزود: 70 درصد مصرف لبنيات شهري است و براي افزايش سرانه مصرف به ازاي هر نفر روزانه 500 سي سي معادل دو ليوان شير خام بايد توليد شود تا مردم دچار كمبود كلسيم و پوكي استخوان زودرس نشوند.
نجفي عرب با بيان اينكه در كشور هندوستان از هفتاد سال پيش ديري بورد يا خانه شيري تاسيس شده كه از مرحله توليد علوفه تا مصرف لبنيات را راهبري مي كند گفت: فكر تاسيس خانه شير از چندين سال پيش مطرح بوده اما تاكنون شكل عملي نگرفته و اميدواريم بزودي خانه شير تشكيل شده تا بين صنايع شير و دامداران هماهنگي بيشتر ايجاد كنند.
مديرعامل صنايع شير ايران در مورد باشگاه ورزشي پگاه افزود: با توجه به اينكه اثر بخشي تبليغي ورزش در حوزه بازرگاني كارآيي مورد نظر را نداشت و هزينه آن چندين برابر منافع آن بود و با توجه به اينكه در دو سال گذشته به دليل ثبات قيمت فرآورده هاي شير و رشد قيمت شير خام نه تنها از حاشيه سود صنايع شير كاسته مي شد بلكه به سمت زيان حركت مي كرد، بنابراين به فكر فروش باشگاه پگاه افتاديم.
وي افزود: باشگاه واليبال پگاه به فولاد اروميه و باشگاه فوتبال پگاه به داماش واگذار شد.
نجفي در مورد تعامل وزارت رفاه با صنايع شير در خصوص يارانه ها گفت: با كمك وزير رفاه و تامين اجتماعي صنعت لبنيات كه در دو سال دچار ركود و انزوا شده بود از اين حالت خارج شده و كمك هاي فراواني به آن شد به گونه آي كه حتي وزير كار و امور اجتماعي در مورد كيفيت شير خام در تلويزيون صحبت مي كند بنابراين دولت به صنايع شير توجه دارد.
وي در مورد شير مدارس گفت: شير مدارس امسال 143 هزار تن سهم شركت پگاه است كه يك ميليون و 500 هزار تن سهم شير يارانه دار خانوار مي باشد.
نجفي با اشاره به اينكه قيمت هر كيلوگرم شير توليدي پگاه 525 تومان است گفت: از اين رقم 420 تومان قيمت پايه شيرخام محاسبه مي شود كه با توجه به ساير هزينه هاي بسته بندي و فناوري اين رقم بدست مي آيد.
نجفي اضافه كرد: در مورد شير يارانه اي خانوار سهم مصرف كننده 237 تومان به ازاي هر كيلوگرم و 228 تومان را دولت مي پردازد.
نجفي با بيان اينكه اكثر توزيع كنندگان شير يارانه اي داراي دستگاه خودپرداز هستند افزود: با تحويل شير يارانه اي يارانه دولت نيز به حساب شركت واريز مي شود كه در حال حاضر ميانگين قيمت شيرخام براي پگاه 490 تومان و در برخي موارد تا 500 تومان نيز به ازاي هر ليتر رسيده است.
نجفي در مورد قيمت 630 تومان دامداران براي شيرخام گفت: اگر اين رقم حساب شود تمام فرآورده هاي لبني با 30 درصد افزايش قيمت مواجه مي شوند كه مصرف كننده توان خريد آن را نخواهد داشت همچنين قيمت شير بستگي فراواني به قيمت جو به عنوان علوفه پايه دارد كه امسال هر كيلوگرم جو تا 390 تومان بالا رفت اما اكنون به حدود 200 تومان رسيده است و قيمت جهاني جو هر تن 180 دلار است در حاليكه قبلا تا 400 دلار نيز افزايش يافته است.
نجفي در مورد مصرف شيرخشك در لبنيات گفت: دوست دارم اين تابو را براي آخرين بار بشكنم كه بخش عظمي از لبنيات از مسير شير خشك توليد مي شود و در امارات و عربستان بسياري از كارخانه ها با شيرخشك كار مي كنند اما شيرخشك وارداتي بصورت رسمي در 10 تا 12 مرحله استاندارد و همچنين GMP شركت توليدي توسط وزارت بهداشت بررسي مي شود تا اجازه واردات شيرخشك صادرمي شود البته قاچاق مقوله ديگري است ولي اگر هر كالايي مانند شيرخشك از مسير طبيعي وارد شود استانداردهاي آن رعايت مي شود.
نجفي در پاسخ به سوال خبرنگار فارس در مورد خالي بودن 50 درصدي ظرفيت كارخانه ها و تلاش صنايع شير براي افزايش توليد شيرخام گفت: براساس آنچه محاسبه شده كه توليد شيرخام به 12 ميليون تن افزايش يابد براي اين منظور 500 هزار راس، تليسه (گاو ماده شكم اول) بايد يا توليد و يا وارد كشور شود و همچنين براي افزايش كيفيت و كاهش قيمت شير به سمت دامداراي صنعتي حركت شوند.
نجفي برآورد كرد براي رسيدن به رقم ظرفيت صنايع نصب شده شير نزديك دو هزار ميليارد تومان سرمايه گذاري مورد نياز است.
وي افزود: صنايع پگاه از 9/9 ميليون تن ظرفيت جذب شيرخام، دو ميليون تن ظرفيت دارد.
مديرعامل صنايع شير ايران افزود: 65 درصد سهام صنايع شيرايران در اختيار صندوق بازنشستگي كشوري است كه هيات مديره آنها اعلام كردند كه حاضر به واگذاري كل اين 65 درصد سهام به تعاوني ها و اتحاديه هاي دامداري هستند و اين امر اعلام شده اما آنها استقبال نكرده اند.
نجفي در مورد واردات حدود 29 هزار تن كره در سالجاري گفت: حدود 80 درصد چربي مورد نياز كشور از خارج وارد مي شود و در حاليكه 40 هزار تن نياز كره خوراكي كشور است 80 درصد وارد و 20 درصد در داخل توليد مي شود علت آن اين است كه مردم به مصرف خامه علاقه بيشتري دارند و امكان توليد كره كمتر مي شود.
آژانس خلاقیت کوانتا