پول نیوز -عضو هیات علمی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری گفت: کاهو تمیز کننده خون است و به دلیل داشتن آهن، خون ساز است.

به
گزارش ایسنا، محمد اکبرزاده اظهار کرد: کاهو دارای مواد معدنی از جمله
نیکل، کبالت، سولفور و مس است. مواد شیمیایی کاهو شامل لاکتوکاروم (ماده ای
مخدر) موم، رزین، مالیک اسید و سوکسی نیک اسید است. از لاکتوکاروم به
عنوان داروی خواب آور و مسکن و نیز در چشم پزشکی برای گشاد کردن مردمک چشم
استفاده می شود.

وی افزود: کاهو، زخم های مجاری ادرار و مثانه را
درمان می کند. همچنین کمپرس و ضماد پخته کاهو برای درمان آفتاب سوختگی مفید
است. نوشیدن مخلوطی از عصاره های کاهو، هویچ و یونجه، ریشه مو را تقویت
می کند.

اکبرزاده با بیان اینکه در صورتی که در خوردن کاهو افراط
نکنید این گیاه به هیچ وجه مضر نیست، تصریح کرد: زیاده روی در خوردن کاهو
سبب کاهش قدرت جنسی، فراموشی و کم شدن حافظه، ضعف دید چشم و نفخ شکم می شود
که برای برطرف شدن این عوارض کاهو باید با نعناع، کرفس و زیره مصرف شود.